| Charakter | subtelnie słodki, gorzki, bezpośredni, idealny do codziennej przyjemności |
| Pochodzenie | Kirishima, Japonia |
| Zbiory | 1 zbiór 2020 (Ichibancha) |
| Odmiana | Okumidori |
| Sposób mielenia | najdelikatniejsze mielenie w tradycyjnych kamiennych młynach w Uji, wielkość cząstek tylko 5-15μm |
| Parowanie | normalny (Chumushi) |
| Zacienienie | Pełne cieniowanie >20 dni |
| Bio | EU-Bio, JAS Organic |
| Testy laboratoryjne | Radioaktywność (ostatni region 11/2019) i środki ochrony roślin (11/2019; 08/2018) |
| Jakość | 92/100 P.; Stopień Premium |
Matcha, wraz z Gyokuro, jest jedną z najszlachetniejszych japońskich herbat zielonych i powstaje w wyniku najdrobniejszego mielenia cieniowanych liści herbaty. Dzięki temu procesowi cały liść herbaty jest spożywany podczas spożywania Matcha, a tym samym wszystkie składniki odżywcze są wchłaniane. Produkcja wysokiej jakości Matcha jest niezwykle skomplikowana i kończy się powolnym i delikatnym mieleniem liści herbaty na specjalnych granitowych kamiennych młynach, które produkują tylko kilka gramów na godzinę. Dobra matcha ma intensywny, słodki smak, dużo umami i wykazuje minimalną lub żadną cierpkość, nawet w bardzo skoncentrowanym preparacie (koicha).
Pochodzi bezpośrednio z jednego z najbardziej znanych japońskich domów matcha.
Pakowane bezpośrednio od producenta dla nas w wysokiej jakości, hermetyczne puszki z blachy stalowej hermetyczne w środku z torebką zgrzewaną chroniącą aromat.
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Czystość to jeden z naszych najwyższych standardów jakości. Z tego powodu zarówno nasze surowce, jak i produkty końcowe są regularnie badane przez niezależne laboratoria pod kątem czystości i zawartości składników aktywnych. Dla przejrzystości naszej szczególnej jakości znajdą Państwo tutaj fragmenty niektórych ważnych badań laboratoryjnych. ZOBACZ TEST
Od tysięcy lat we wszystkich rejonach świata istnieją skuteczne rośliny lecznicze oraz doskonałe produkty spożywcze, które w naturalny sposób pomagają nam w utrzymaniu zdrowia i witalności.
Poprzez nasze produkty staramy się jak najbardziej zbliżyć do tych pradawnych mądrości.
Dlatego kierujemy się prostą filozofią: wszystko co robimy, jest zgodne z najwyższymi wymogami naturalności, czystości i jakości. Dążymy do tego ideału na wszystkich poziomach, skrupulatnie i z dbałością o najdrobniejsze szczegóły.
Więcej o Sunday Natural
