Witaminy | Minerały

Słowo witamina pochodzi od łacińskiego vita oznaczającego życie i amin oznaczającego azot. Chociaż obecnie wiadomo, że nie wszystkie witaminy zawierają związek azotowy, ta nazwa substancji została zachowana. Wiele złożonych cząsteczek spełnia niezliczone funkcje życiowe w metabolizmie.

Składniki mineralne to fundament prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, niezbędny na każdym etapie życia. Dzielimy je na makroelementy (potrzebne w większych ilościach) i pierwiastki śladowe (niezbędne w mniejszych dawkach). Do minerałów na które zapotrzebowanie jest szczególnie wysokie, zaliczamy między innymi wapń, potas, magnez, fosfor i siarkę. Wszystkie minerały pełnią w metabolizmie niezliczone, absolutnie kluczowe dla życia funkcje, wpływając na wszystko – od energii po pracę mięśni i zdrowie kości.