Składniki odżywcze | Grzyby

Adaptogeny to wyjątkowa grupa roślin i grzybów, które pomagają organizmowi przystosować się (adaptować) do różnego rodzaju stresu – fizycznego, psychicznego czy środowiskowego. Termin ten pochodzi od łacińskiego słowa "adaptare", oznaczającego "dostosowywać". Ich główną rolą jest wspieranie naturalnej równowagi organizmu (homeostazy) i zwiększanie jego wytrzymałości na czynniki stresogenne. Dzięki rosnącej liczbie badań naukowych i świadomości ich prozdrowotnych właściwości, adaptogeny są obecnie znane i cenione na całym świecie, stając się ważnym elementem wspierającym zdrowie i witalność w obliczu współczesnych wyzwań.

Substancje witalne – takie jak witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, enzymy, kwasy tłuszczowe, błonnik i wtórne substancje roślinne – wspierają naturalne procesy zachodzące w organizmie, pomagając zachować zdrowie. Chociaż znajdziemy je w wielu produktach spożywczych, mogą być również specjalnie uzupełniane, aby optymalnie pokryć dzienne zapotrzebowanie. Co więcej, substancje naturalnie występujące w organizmie, takie jak kwas hialuronowy czy kolagen, również mogą być dostarczane do ciała za pośrednictwem suplementów diety.

Przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E, a także cynk i selen są ważnymi czynnikami wspierającymi system antyoksydacyjny organizmu. Świeża żywność, algi, owoce i jagody zawierają również całą gamę cennych przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy, polifenole i flawonoidy.

Substancje przekaźnikowe są ważnymi substancjami w organizmie, które spełniają zadanie wymiany informacji między komórkami, a tym samym przekazywania sygnałów. Hormony i neuroprzekaźniki to dwie dobrze znane substancje przekaźnikowe w organizmie.