Nasz wegański aminokwas GABA (kwas gamma-aminomasłowy) jest pozyskiwany w procesie fermentacji z wykorzystaniem szczepu bakterii Lactobacillus hilgardii (bez GMO). Bakterie te są wykorzystywane również do przygotowywania tradycyjnej koreańskiej potrawy kimchi, gdzie odpowiadają za fermentację warzyw, a także przy produkcji wina do fermentacji soku winogronowego, m.in. w celu uzyskania charakterystycznych „maślanych” nut aromatycznych. Jako pożywka dla mikroorganizmów wykorzystywanych w procesie fermentacji służą wyłącznie surowce pochodzenia roślinnego (kukurydza, białko pszenicy i drożdże – również bez GMO). Starannie oczyszczony produkt końcowy (czystość >98%) nie zawiera jednak skrobi kukurydzianej, glutenu ani drożdży.
W procesie produkcji nie stosuje się żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak żelatyna, włosy czy pióra, a wykorzystywane są wyłącznie odnawialne surowce roślinne. Nasz producent specjalizuje się w wytwarzaniu ekstraktów roślinnych od ponad 10 lat. Zaawansowany, wysokoczysty proces produkcyjny pozwala uzyskać surowiec GABA o czystości przekraczającej 98%.
Jako otoczki kapsułek stosujemy specjalne kapsułki HPMC, które – w przeciwieństwie do większości kapsułek HPMC lub pullulanowych dostępnych na rynku – są w 100% wolne od dodatków, takich jak karagen i PEG. Do pakowania wykorzystujemy przyjazne dla środowiska, chroniące przed światłem butelki z brązowego szkła zamiast opakowań z tworzywa sztucznego.
