Kolagen jest najpowszechniejszym białkiem w ludzkim organizmie, stanowiącym ponad 30% całkowitej masy wszystkich białek i występuje w różnych typach, w zależności od rodzaju tkanki. Jako białko strukturalne zapewnia elastyczność i wytrzymałość chrząstki, ścięgien, więzadeł, tkanki łącznej, mięśni szkieletowych, naczyń krwionośnych, skóry, kości i zębów. Podczas syntezy kolagenu aminokwasy łączą się ze sobą, tworząc łańcuch polipeptydowy z udziałem wielu niezbędnych witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Gęstsze włókna kolagenowe powstają poprzez nakładanie się i wzajemne łączenie łańcuchów.
Kolagen typu I: stanowi 90% kolagenu w ludzkim ciele, występuje głównie w skórze, kościach, ścięgnach i chrząstkach.
Kolagen typu V: obecny w połączeniach komórkowych naskórka i skóry właściwej.
Kolagen typu X: znajduje się w chondrocytach chrząstki.
Elastyna
Podobnie jak kolagen, elastyna jest białkiem strukturalnym. Jednak w przeciwieństwie do kolagenu, który odpowiada głównie za jędrność, elastyna – zgodnie ze swoją nazwą – zapewnia elastyczność i rozciągliwość.
Kwas hialuronowy
Kwas hialuronowy, zwany również hialuronianem, jest długołańcuchowym polisacharydem o wysokiej zdolności wiązania wody i wysokiej lepkości strukturalnej (szczególnie o średniej i wysokiej masie cząsteczkowej). W dużych ilościach występuje między innymi w skórze i tkance łącznej, płynie stawowym, łzach oraz ciele szklistym oka
