Licząca ponad 2000 lat tradycja chińska, oparta na wiedzy o właściwościach i uprawie grzybów witalnych, jest wyjątkowa. Również dziś grzyby uprawiane w Chinach należą do najbogatszych w cenne składniki. Metody uprawy zostały udoskonalone do tego stopnia, że grzyby z upraw nie ustępują już pod względem jakości swoim dziko rosnącym odpowiednikom.
Nasze grzyby pochodzą z prowincji Fujian, z powiatu Gutian – uznawanego za jeden z najbardziej renomowanych regionów uprawy grzybów witalnych na świecie. Współpracujemy z certyfikowaną ekologicznie, zgodnie ze standardami UE, farmą, która przywiązuje dużą wagę do naturalnych i tradycyjnych metod uprawy. Grzyby są ręcznie zbierane od lipca do października, w okresie, gdy zawartość ich naturalnych składników osiąga najwyższy poziom.
Grzyby składają się z naziemnego owocnika oraz znajdującej się zazwyczaj pod ziemią grzybni – obie części mają własne, cenne właściwości i zawierają charakterystyczne składniki. Grzybnię można szczególnie efektywnie uprawiać, co pozwala na szybki wzrost oraz ukierunkowane kształtowanie zawartości określonych związków bioaktywnych, takich jak polisacharydy. Owocnik wyróżnia się natomiast szczególnie szerokim spektrum naturalnych składników. Nasza gama grzybów witalnych obejmuje zarówno produkty z grzybni, jak i z owocników, dzięki czemu świadomie wykorzystujemy zalety obu tych części.
Do najcenniejszych składników grzybów witalnych należą polisacharydy grzybowe, w szczególności beta-1,3- i beta-1,6-D-glukany. Nasze ekstrakty z grzybów pozwalają skoncentrować te składniki w bogatym ekstrakcie. Ekstrakcja odbywa się wyłącznie z użyciem wody, zgodnie z tradycyjną metodą, która jest jedną z najczystszych i najdelikatniejszych metod ekstrakcji. Dzięki temu ekstrakty nie zawierają toksycznych pozostałości chemicznych rozpuszczalników, takich jak aceton, n-heksan czy metanol.