Nasza Moon Latte to harmonijna kompozycja wyselekcjonowanych superfoods. Ten doskonale rozpuszczalny proszek uwalnia całe bogactwo roślinne, zapewniając wyjątkowe doznania smakowe.
Lucuma
Lucuma to jeden z najważniejszych i najszerzej uprawianych owoców w Peru, ceniona za łagodną, naturalną słodycz i przyjemny, karmelowo-orzechowy smak. Już starożytni Inkowie nazywali ją „złotem Inków” i wykorzystywali jako cenne źródło pożywienia. Nasz proszek z lucumy pochodzi wyłącznie z ekologicznych upraw w peruwiańskich Andach i powstaje z całych owoców. Po zbiorach owoce są natychmiast pozbawiane pestek, delikatnie suszone w temperaturze poniżej 45°C, a następnie mielone na drobny proszek w jakości surowej żywności. Dzięki temu proszek zachowuje pełnię naturalnej słodyczy i aromatu, a także bogate spektrum cennych substancji roślinnych,
Yacon
Nasz proszek z yaconu pochodzi z upraw wolnych od pestycydów, położonych w peruwiańskich Andach, gdzie roślina rośnie naturalnie na wysokości od 1000 do 3200 m n.p.m. W tym regionie bulwy yaconu mają wieloletnią tradycję i są cenione za bogactwo skrobi i naturalną słodycz. Korzenie yaconu uprawiane są w obszarach chronionych, z dala od miast, w typowym andyjskim środowisku bogatym w różnorodność biologiczną. Aby przygotować nasz proszek, korzenie są starannie selekcjonowane ręcznie, dokładnie czyszczone i delikatnie suszone, a następnie mielone na drobny proszek o barwie od beżowej do ciemnożółtej. Cały proces odbywa się bez obróbki termicznej, co pozwala zachować pełnię właściwości surowego produktu. Yacon zachwyca naturalną słodyczą, niskim indeksem glikemicznym oraz cennymi składnikami odżywczymi.
Ashwagandha
Ashwagandha, znana również jako „jagoda snu”, pochodzi z suchych regionów Indii, gdzie od tysięcy lat odgrywa ważną rolę w naukach ajurwedyjskich. Ashwagandha (Withania somnifera) należy do rodziny psiankowatych. Jej nazwa pochodzi z sanskrytu i oznacza „zapach konia” – nawiązując do charakterystycznego aromatu korzeni. Termin „somnifera” wywodzi się z łaciny i oznacza „przynoszący sen” („somnus” = sen, „ferre” = przynosić), stąd druga jej nazwa: „jagoda snu”. Do celów spożywczych wykorzystuje się głównie korzenie i liście, ponieważ jagody są toksyczne ze względu na wysoką zawartość alkaloidów i bardzo gorzki smak. Liście i korzenie ashwagandhy zawierają withanolidy, naturalne substancje roślinne najczęściej badane pod kątem ich właściwości. Nasz proszek z ashwagandhy pochodzi ze starannie wyselekcjonowanych korzeni, które są dokładnie myte, suszone w temperaturze poniżej 42°C, a następnie drobno mielone. Ten delikatny proces pozwala zachować pełnię jakości i wartości odżywczej surowca.
Reishi
Reishi jest jednym z najważniejszych grzybów wykorzystywanych w tradycyjnej chińskiej medycynie naturalnej. Czczony jako „grzyb nieśmiertelności” lub „grzyb wiecznego życia”, uważany jest za jeden z najcenniejszych grzybów jadalnych. Według tradycji i najstarszych zapisów reishi stosowany jest od około 4000 lat. Nasz proszek z grzybów leczniczych reishi pochodzi z regionu Chin najbardziej znanego z upraw grzybów leczniczych – z powiatu Gutian w prowincji Fujian (600–700 m n.p.m.). Tradycja uprawy w tym regionie sięga pokoleń, a specyficzne gleby, wyrafinowane podłoża oraz naturalne warunki klimatyczne w dziewiczej przyrodzie, chronionej przez gęsto zalesione góry, zapewniają grzybom najwyższą jakość i wysoką koncentrację cennych składników. Nasze grzyby pochodzą z upraw ekologicznych, rozwijają się naturalnie i są ręcznie zbierane między lipcem a październikiem, w momencie osiągnięcia maksymalnej zawartości składników odżywczych. Dzięki delikatnemu suszeniu w temperaturze poniżej 40°C wszystkie właściwości i wrażliwe substancje aktywne grzybów zostają w pełni zachowane.
Wanilia
Nasza prawdziwa wanilia Bourbon (Planifolia) pochodzi z ekologicznych upraw na Madagaskarze. Po zbiorach laski wanilii są starannie sortowane według intensywności aromatu, a następnie delikatnie mielone, co pozwala uzyskać lekki, jednorodny proszek o wyjątkowo bogatym i intensywnym aromacie wanilii. Charakteryzuje się on słodkim i owocowym zapachem, typowym dla najwyższej jakości strąków Bourbon.
Guma guar
Szczególnie kremowa konsystencja naszej Moon Latte wynika z zawartej w składzie gumy guar bio , która jest pozyskiwana z indyjskich nasion guar (Cyamopsis tetragonoloba).
Szafran, kardamon, anyż, kwiat gałki muszkatołowej
Smak naszej wysokiej jakości Moon Latte dopełniają dobroczynne aromaty kardamonu, anyżu, kwiatu gałki muszkatołowej i szlachetnego irańskiego szafranu. Każdy z tych składników urzeka swoim niepowtarzalnym aromatem, tworząc harmonijną równowagę z naturalną słodyczą yaconu i lucumy. Przy ich wyborze kierowaliśmy się najwyższą jakością i wyjątkowym aromatem. Nie zawierają one żadnych dodatków ani sztucznych aromatów.
