Nasze żelki witaminowe produkowane są wyłącznie z naturalnych, wyjątkowo aromatycznych koncentratów soków i przecierów owocowych. Dzięki starannemu procesowi zagęszczania, żelki zachowują swój charakterystyczny, intensywnie owocowy smak oraz wyjątkowo delikatną konsystencję.
W procesie produkcji kluczowe są składniki żelujące, które gwarantują odpowiednią twardość i konsystencję, a także substancje powlekające, które skutecznie zapobiegają sklejaniu się żelek. W naszych żelkach stosujemy czysto roślinny składnik żelujący – pektynę. Całkowicie unikamy żelatyny zwierzęcej, która jest często pozyskiwana z niskiej jakości odpadów poubojowych, a także chemicznie modyfikowanych skrobi. Choć skrobie te są często stosowane jako roślinna alternatywa dla żelatyny, rzadko są szczegółowo opisane. Jako substancje glazurujące stosujemy tłuszcz kokosowy, rzepakowy oraz wosk Carnauba, dzięki czemu nasze żelki witaminowe są w 100% wegańskie.
W produkcji żelek witaminowych powszechnie stosuje się sztuczne substancje słodzące lub zamienniki cukru. Nasze żelki są produkowane całkowicie bez sztucznych słodzików i zamienników cukru, a także bez dodatku cukrów. Natomiast warto wiedzieć, że z prawnego punktu widzenia określenie "bez dodatku cukrów" może być stosowane nawet w przypadku produktów zawierających słodziki (jak np. maltitol), które są technicznie rodzajem cukru. Owocowa słodycz naszych żelek pochodzi wyłącznie z naturalnej fruktozy zawartej w użytych składnikach owocowych. Uwaga: ze względów technicznych w produkcji stosuje się do 20 mg dekstryny ryżowej w 1 żelce jako neutralny nośnik.
Wykorzystujemy w pełni naturalny aromat z owoców. W wielu przypadkach stosuje się tanie, syntetyczne aromaty lub "naturalne" aromaty pozyskiwane przy pomocy grzybów pleśniowych lub genetycznie modyfikowanych mikroorganizmów. To samo dotyczy barwników używanych do wzmocnienia naturalnej barwy składników owocowych – często są one uzyskiwane syntetycznie. Do naszych żelek nie dodajemy żadnych barwników. Ich kolor pochodzi wyłącznie z naturalnych koncentratów i przecierów owocowych.
W procesie produkcji niezbędne są również tak zwane regulatory kwasowości. Często stosuje się w tym celu tani kwas cytrynowy, również otrzymywany przy pomocy grzybów pleśniowych lub genetycznie modyfikowanych mikroorganizmów, lub związki fosforanowe, takie jak fosforan trójwapniowy. Lepszą i czystszą alternatywą, którą stosujemy w naszych żelkach, jest kwas askorbinowy (witamina C) oraz związki cytrynowe, takie jak cytrynian trójpotasowy.
Dodatkowo nasze żelki witaminowe są w 100% bezglutenowe i wolne od soi.
Żelki z Bacillus subtilis charakteryzują się intensywnym smakiem owoców jagodowych: jeżyny, maliny, truskawki i wiśni. Każda żelka zawiera 1 miliard CFU (jednostek tworzących kolonie) bakterii B. subtilis..
Do pakowania używamy butelek ze szkła bursztynowego, które chronią produkt przed światłem i są przyjazne dla środowiska.