Substancje witalne – takie jak witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, enzymy, kwasy tłuszczowe, błonnik i wtórne substancje roślinne – wspierają naturalne procesy zachodzące w organizmie, pomagając zachować zdrowie. Chociaż znajdziemy je w wielu produktach spożywczych, mogą być również specjalnie uzupełniane, aby optymalnie pokryć dzienne zapotrzebowanie. Co więcej, substancje naturalnie występujące w organizmie, takie jak kwas hialuronowy czy kolagen, również mogą być dostarczane do ciała za pośrednictwem suplementów diety.
Kolagen, stanowiący ponad 30% całkowitej masy białek, jest najbardziej rozpowszechnionym białkiem w ludzkim organizmie. Występuje w różnych typach, w zależności od rodzaju tkanki. Jako białko strukturalne zapewnia elastyczność i wytrzymałość chrząstce, ścięgnom, więzadłom, tkance łącznej, skórze, kościom i zębom. W procesie produkcji kolagenu w organizmie aminokwasy są łączone w łańcuch polipeptydowy z udziałem wielu niezbędnych witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.