Sencha w torebkach
Kirishima PremiumBio

Name: Sencha w torebkachi Kirishima Bio
SKU: N3013BDE
Price: 49.90 PLN
Availability: InStock

Premium 93 pkt.

SKU

N3013BDE

Nowość

Sencha premium z Kagoshimy – najbardziej wysuniętego na południe regionu Japonii. Wyjątkowa mieszanka odmiany Yabukita i pełnych, południowych gatunków, bogata w składniki odżywcze. Główny składnik pochodzi z Nishi Seicha, z najlepszego terroir Makizono w malowniczym górskim regionie Kirishima. Idealna do codziennego delektowania się – 15 piramidalnych torebek po 4 g każda.

Charakter	Zrównoważona, szlachetnie gorzka i szlachetnie słodka, górska lokalizacja, tylko krótki czas parzenia
Plantacja herbaty	Mieszanka od Nishi Seicha (Makizono, Kirishima) i innych ekologicznych gospodarstw partnerskich w Kagoshima
Pochodzenie	Makizono, Kirishima (region) Kagoshima (prefektura), Japonia
Zbiory	1. zbiór 2025 (Ichibancha), początek do połowy maja
Odmiana	Yabukita, Kanayamidori, Yutakamidori, Surugawase, Native (Zairai)
Położenie	360 m n.p.m.
Zaparzanie	Krótko (Asamushi, ok. 20-40 sekund)
Zacienieine	brak
Certyfikacja bio	EU-Bio & JAS, od 2000
Testy laboratoryjne	Radioaktywność (region ostatnio 09/2024) i pestycydy
To nas wyróżnia	Mistrzowska mieszanka kluczowych odmian dostarcza bogactwo składników odżywczych i naturalnej energii, dzięki doskonałej glebie w górskim terroir. Idealna do codziennego spożycia, stanowi jedną z trzech głównych herbat w naszym podstawowym zestawie zielonych herbat w torebkach (Sencha, Gyokuro, Bancha). Duże, piramidowe torebki mieszczą 4 g najwyższej jakości sypanej herbaty premium, zapewniając pełnię smaku i umożliwiając wielokrotne parzenie.
Jakość	93/100 pkt. (Kategoria Sencha); Premium

Na stanie

Nishi Seicha to jedno z największych i najbardziej cenionych rodzinnych gospodarstw herbacianych na południowym Kiusiu. Jego pola, otoczone lasami i łagodnymi wzgórzami, znajdują się w znakomitej lokalizacji – w malowniczym Makizono w Kirishimie, gdzie obfita poranna rosa i idealny mikroklimat sprzyjają uprawie zielonej herbaty najwyższej próby. Na żyznej, wulkanicznej glebie, pod czujnym okiem legendarnego Toshimi Nishi, dojrzewają organiczne herbaty o wyjątkowej czystości i jakości. Renoma pana Nishi sięga daleko poza granice regionu – nawet plantatorzy z odległych części Japonii stawiają go sobie za wzór mistrzostwa i perfekcji w rzemiośle herbacianym.

Po tragicznej śmierci ojca, pan Nishi z dnia na dzień stanął przed koniecznością przejęcia pełnej odpowiedzialności za rozległą farmę – wówczas dodatkowo obciążoną poważnymi długami. To moment, w którym wielu by się poddało. On jednak, dzięki niestrudzonej pracy i niezwykłej determinacji, nie tylko udźwignął to wyzwanie, lecz także przekształcił gospodarstwo w jedną z największych i najbardziej cenionych plantacji herbacianych w całej Japonii. Dziś Nishi Seicha opiekuje się nie tylko własnymi polami, lecz również wspiera liczne sąsiednie ekologiczne farmy, tworząc regionalną wspólnotę jakości. Wyjątkowy poziom jego herbat wynika z wieloletniego doświadczenia pana Nishi, jego codziennej, uważnej kontroli pól wszystkimi zmysłami oraz zastosowania nowoczesnych maszyn do precyzyjnego przetwarzania i analizy herbat. To połączenie tradycji, intuicji i technologii tworzy jakość, która od lat budzi uznanie koneserów.

Wyjątkowo „okrągła” Sencha pochodząca z gór Makizono w Kirishimie, z najlepszego terroir w regionie. Jej położenie w malowniczych górach Kirishima nadaje herbacie wyraźny, charakterystyczny aromat, który jednocześnie harmonijnie łączy się z przyjemną łagodnością i subtelną słodyczą smaku. To efekt starannie dobranych, pełnych i aromatycznych odmian południowych, krótkiego parzenia oraz wyjątkowych warunków naturalnych. Mieszanka składa się w ponad 50% z herbat od Nishi Seicha, uzupełniona liśćmi od innych zaufanych partnerów ekologicznych w Kagoshimie.

Sencha to najczęściej uprawiana i pita zielona herbata w Japonii, będąca fundamentem japońskiej tradycji herbacianej. Po zbiorach farmerzy tradycyjnie parzą liście przez 10–60 sekund, suszą je gorącym powietrzem, delikatnie wstrząsają i wielokrotnie zwijają w małe, płaskie igiełki. Herbata oferuje niezwykle wszechstronny profil smakowy – od słodkich, świeżych, trawiastych nut po szlachetne, cierpkie i delikatnie gorzkie akcenty. Region uprawy oraz jakość liści w dużej mierze decydują o jej wyjątkowym charakterze.

Uprawa i przetwarzanie

Specyfika lokalizacji, uprawy i obróbki

Pola Nishi Seicha leżą w najlepszym terroir Makizono, w chronionej dolinie na wysokości około 360 m n.p.m., między malowniczymi górami Kirishima w Kagoshimie, najbardziej wysuniętej na południe prefekturze Japonii. Łagodny, subtropikalny klimat Kagoshimy w połączeniu z chłodniejszymi temperaturami gór Makizono tworzy idealne warunki do uprawy najwyższej jakości zielonych herbat. Ciemna gleba koruboku/andosol, bogata w składniki odżywcze, próchnicę i mineralny popiół wulkaniczny, odżywia krzewy i wzmacnia charakterystyczny smak liści.

Gwarancja pochodzenia

Herbata łączy liście pochodzące w ponad 50% z plantacji Makizono z wyselekcjonowanych ekologicznych farm partnerskich w Kagoshimie. Wszystkie liście pochodzą bezpośrednio od zaufanych plantatorów, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość.

Certyfikacja bio

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Przygotowanie

Sposób przygotowania

Torebkę herbaty należy zaparzyć w filiżance (100–300 ml) w wodzie o temperaturze 60°C przez około 2 minuty. Pod koniec parzenia, przez ostatnie 20 sekund, filiżankę delikatnie wiruje się, aby napar uzyskał pełny smak.

Cecha szczególna: po upływie zalecanego czasu parzenia torebka nie musi być wyjmowana z filiżanki. Nawet jeśli pozostanie w naparze dłużej, smak pozostaje harmonijny. Herbatę można zaparzać wielokrotnie, a częstotliwość i czas parzenia dostosować do preferencji.

Opakowanie

Herbata pakowana jest bezpośrednio przez plantatora w wysokiej jakości torebki piramidowe, umieszczone w hermetycznej torebce chroniącej aromat, z zamkiem strunowym i stojącym dnem.

Zalecana filiżanka do herbaty

Do przygotowania herbaty z dużych torebek piramidowych najlepiej nadaje się duży japoński gliniany kubek do herbaty (Yunomi) o pojemności około 250–300 ml (optymalna ilość napełnienia) z oferty kubków do herbaty.

Zalecany pojemnik na herbatę

Idealny do przechowywania herbaty będzie wysokiej jakości pojemnik wykonany z kory wiśni (lite drewno, Kabazaiku Chazutsu), alternatywą będzie tańszy, hermetyczny pojemnik z powlekanym wnętrzem.

Sunday Natural Tea

Filozofia firmy Sunday

Od tysięcy lat we wszystkich rejonach świata istnieją skuteczne rośliny lecznicze oraz doskonałe produkty spożywcze, które w naturalny sposób pomagają nam w utrzymaniu zdrowia i witalności.

Poprzez nasze produkty staramy się jak najbardziej zbliżyć do tych pradawnych mądrości.

Dlatego kierujemy się prostą filozofią: wszystko co robimy, jest zgodne z najwyższymi wymogami naturalności, czystości i jakości. Dążymy do tego ideału na wszystkich poziomach, skrupulatnie i z dbałością o najdrobniejsze szczegóły.

Więcej o Sunday Natural

Sencha w torebkach Kirishima PremiumBio

Plantacja herbaty

Aromat & Charakter

Sencha